Капуста брокколи

Эта капуста была известна еще древним римлянам под названием «помпейской». Родом она из Южной Италии, откуда попала в Византию, а затем и в другие страны Европы.
По внешнему виду брокколи напоминает цветную капусту, но листья у нее меньше и красивее — словно гофрированные. Слово «брокколи» в переводе с итальянского означает «росток капусты».
Она вкусна и чрезвычайно полезна.